PAR SIERŠTELLE
Siers, kas dzimis
peldu kūrortā
“SierŠtelle” sieru ražo Ogrē, kas 19.gadsimtā bija izdaudzināta kā peldu un gaisa kūrorta vieta. Pati Krievijas imperatore Katrīna I tolaik bija iemīļojusi tur atpūsties un baudīt Ogrē ķertos zušus, kā arī citus gastronomijas brīnumus.
Tieši no Ogres peldu kūrorta īpašajām siera receptēm savienojumā ar mūsdienu modernajām tehnoloģijām ir cēlušies gardie un veselīgie “SierŠtelle” sieri.
MĒS TICAM
Vērtības, kvalitāte, vīzija
Mūsu uzņēmuma vērtības ir Latvija, ģimene un veselīgs uzturs.
Kvalitāte
Dabiska Latvijas prece
Mēs augstu vērtējam kvalitatīvu, dabisku, no augstvērtīgām izejvielām gatavotu Latvijas produktu – tādu ražojam un tādu iesakām patērēt arī citiem, lai nauda paliek ģimenē – mūsu pašu zemē. Siers top no piena, skābā krējuma un olām.
Pārliecība
Latvija pasaules tirgū
Mēs ticam, ka Latvija var būt konkurētspējīga pasaules tirgū ar savām unikālajām tradīcijām un produktiem. Bet, lai kļūtu atpazīstami Eiropā, mums jābūt lielākiem savas zemes patriotiem.
Vīzija
Trīskāršot ražošanu
Mūsu vīzija ir trīskāršot ražošanas apjomus un iegūt patstāvīgu, stabilu tirgus daļu siera tirgū Latvijā un Rietumos. Tas ļautu attīstīt ražošanu un nodrošinātu darba vietas.
MŪSU RAŽOTNE ŠODIEN
900–3000 l
piena pārstrādājam ražotnē dienā
14 t
siera mēnesī – sākums bija 100 kilogrami
40 000
ritulīšu ik mēnesi caur meistaru rokām
30+
dažādas garšas – gan sāļās, gan saldās
Katrā ritulītī ielikta daļiņa mūsu meistaru pozitīvās enerģijas, jo „SierŠtelle” produkcija ir roku darbs! Siers rūgst, iegūst masu, to lejam formās un presējam.
VIETA AR VĒSTURI
No milicijas nama līdz siera fabrikai
„SierŠtelle” sākās vēsturiskā, stāstiem apvītā ēkā Ogrē – Brīvības ielā 12, pie pašas Ogres dzelzceļa stacijas. Līdz Otrajam Pasaules karam šajā namā bija dzīvojamā māja un veikals. Vēlāk līdz 1988.gadam tur mita milicija – ar cietumu un atskurbtuvi.
„Pamēģinājām uz Jāņiem – joka pēc uzvārīsim paši savu sieru. Visiem garšoja!”
1901
Uzceltā ēka Brīvības ielā 12
Vēsturiskais nams pie pašas Ogres dzelzceļa stacijas – vēlāk dzīvojamā māja un veikals, pēc tam milicija ar cietumu un atskurbtuvi.
1994
SIA „Malevss” sākums
Uzņēmums sāk darbu ar sešiem darbiniekiem.
1997
Ēka nopirkta atklātā izsolē
Nespēdams skatīties uz pamesto, avārijas stāvoklī nonākušo ēku, ogrēnietis Māris Legzdiņš to nopirka izsolē. Viņš bija vienīgais pretendents.
1998
„Policijas akadēmija ‘98”
Atjaunotajā ēkā durvis vēra kafejnīca – restorāns, kas tur veiksmīgi darbojas joprojām.
2000
Pirmie siera rituļi
Pamēģinājām uz Jāņiem – joka pēc uzvārīsim paši savu sieru. Turpmāk sieru uz Jāņiem taisījām ik gadu – tādu latvisku, ar ķimenītēm.
2007
Ražošana plašākai tirdzniecībai
Mūsu meistari sāka ražot sieru plašākai tirdzniecībai, un divu gadu laikā pieprasījums pieauga ļoti strauji.
2008
Jaunas ražošanas telpas
Uzņēmums paplašinājās ar 230 kvadrātmetru platību. Ar ES struktūrfondu atbalstu tika iegādātas jaunākās paaudzes iekārtas siera ražošanai un konditorejas ceham.
2009
Zīmols „SierŠtelle”
Tapa jaunais zīmols un pirmais firmas veikals – Ogrē, Rīgas ielā 23, tirdzniecības centrā „Dauga”.
Šodien
44 darbinieki
No 6 darbiniekiem 1994. gadā SIA „Malevss” kolektīvs šobrīd ir izaudzis līdz 44 strādājošajiem. Mūsu sieri guvuši atzinību visā Latvijā.